GDToday粤菜文化国际传播基地揭牌，助力顺德美食文化“出海”传播
3月26日，GDToday粤菜文化国际传播基地揭牌仪式在顺德区政府大楼举行。作为广东首个以美食文化为主题的国际传播基地，其成立标志着顺德城市形象传播迈入国际化赛道。未来，顺德将全力推动“美食+”跨界融合，努力把“顺德美食”打造成具有全国乃至全球影响力的文化IP
粤菜
丰富“大粤菜”内涵：以珠海实践引领粤菜振兴
“饮茶粤海”珠海行调研团队走访白藤头水产码头，各类生猛海鲜琳琅满目，专家团队重点考察本土水产供应链建设，从冷链配送体系到溯源检测机制，与经营户展开深度交流；走访白蕉海鲈产业示范园产业园了解其种苗研发、智慧养殖与品牌营销，以及海鲈、鳗鱼、黄立鱼、青蟹等优质食材的
川菜厨子做粤菜啥味儿？凯越首款巡航车625V发布前解读
巡航车已经热了好几年，现在来说，凡是国产一二线品牌不去做一辆巡航车那就不是一个正经厂家，凯越也没能免俗，之前这家重庆的车企广受关注的原因是因为在硬核ADV车型上的成功，那么这家有着强烈越野基因的品牌做一辆美式巡航车会是个什么味儿？
为啥川菜走遍大江南北，粤菜却出不了两广之地？你知道其中原因吗
在中华美食的璀璨星河里，川菜与粤菜犹如两颗耀眼的星辰，各自闪耀着独特的光芒。近年来，川菜以其麻辣鲜香、口味丰富的特点，风靡全国乃至世界，无论是繁华都市还是偏远小镇，都能见到川菜馆的身影。然而，粤菜似乎更多地被局限于两广地区，难以在全国范围内形成同样的普及度。这
大隐于深圳罗湖深巷子里的“粤菜天花板”——联城酒店海鲜餐厅！
在深圳，有间大隐于深巷的老字号餐厅，每天都上演一场场饕餮盛宴之美食传奇。：他就是位于深圳罗湖文锦南路的联城酒店海鲜餐厅。这家开业近四十年的老字号餐厅。虽看起来不显山露水，却以其独特的美食魅力吸引了来自港澳、北上广深的美食家和超级吃货们。无论是粤菜的色香鲜美，还
“她力量”在南粤大地展现食业担当
在广东这片充满活力与机遇的土地上，无数女性正以她们的才华和汗水，为食品行业注入新的活力与色彩。这些女性以其多元角色诠释了广东食业“她力量”的深度与广度，她们或坚守传统工艺、或深耕人才培养、或引领新兴赛道，以智慧、勇气、魄力、温情与坚韧书写着行业辉煌的女性力量。
云贵菜在一线城市异军突起？厨师研发爆品可以这样借鉴
近来，云贵菜在一线城市异军突起，开店数量飙升，地方小众食材再入大众视野，各种云贵特色美食刷爆社交媒体。2025年，厨师要想研发爆款菜，离不开对地方食材深度挖掘。
为一餐，等半年，值得吗？
大名鼎鼎的龙景轩，深藏在香港四季酒店的四楼，是全球首家获得米其林三星的中餐厅。临近维多利亚港的四季酒店，远看是一个巨大的圆弧，极富现代设计感，站在酒店高处，满目是船只点点的港口和繁华的都市天际线。
铺就崭新“味”来，李锦记粤菜新星演绎中国味道
收入微薄的农村家庭要养活6个孩子，每分钱都得精打细算，哥哥姐姐们为了减轻父母的压力，早早外出打工挣钱。李源最期待的便是过年，一家人围坐一桌热闹吃着年夜饭，许久不见的距离感也在烟火腾腾中消散。
中国八大菜系，谁更胜一筹？
在中国这片幅员辽阔的土地上，饮食文化如同山河湖海般浩瀚深邃。从白山黑水到南海之滨，从雪域高原到江南水乡，地理的阻隔与历史的沉淀共同孕育出八大菜系——鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。它们各具风韵，争奇斗艳，共同编织成中华美食的璀璨星河。但若要追问八大菜系中谁更胜
粤菜的现代性叙事：味觉记忆如何在液态社会中自我救赎？
味觉与记忆有着独特而深刻的联结。对于个人与群体而言，食物的风味常常承载着文化记忆，成为身份认同的重要载体。当下社会处于著名社会学家齐格蒙特·鲍曼（Zygmunt Bauman）提出的液态社会之中——高度流动性，地域与人群的分离与交融前所未有，人们愈发渴望在变幻
番禺这家黑珍珠餐厅，你知道吗？
据了解，黑珍珠餐厅指南是美团发布的首份提出中国美食标准的美食指南，联合烹饪名师、知名美食家和美食研究者等组成专业评审委员会，致力打造“中国人自己的美食榜”。
“白灼”就是清水煮？大厨：错！这才是真正的白灼做法，建议收藏
可见，大家对于白灼的理解还是非常的肤浅，大部分人都认为白灼无非就是用水把食物给煮了，是附上调味酱的一种烹饪手法。
澳门运维经理35000粤菜厨师25000IT技术员12000
职位名称：澳门连锁日式餐厅厨房学徒职位薪金：9000~10000 MOP性别要求：男年龄要求：38岁以下语言要求：粤语学历要求：不限工作时间：10-11小时工作地点：澳门 澳门区吃住情况：奖金,假期,轮休,包吃包住月休情况：4天工作要求：1.有接触厨房行业相关
广东卫视《2024技行天下》开播
近年来，广东加快建设以实体经济为支撑的现代化产业体系，省人社部门始终把高技能人才队伍建设作为高质量发展的重要支撑，推动实现技能提升和就业增收、人才发展和产业兴旺互促共进，筑牢产业技能根基。作为“中国首档专注技能人才成长纪实节目”的《技行天下》，一直记录着广东技
展现南粤技能健儿风采 广东卫视《2024技行天下》开播
广东近年在技能人才培养领域成果显著，2024年在国际与省级技能大赛上佳绩频传，“百千万工程”系统培养技能人才，产教评深度融合促进产业发展。12月15日起，广东省人力资源和社会保障厅与广东广播电视台联合推出的大型技能人才成长纪实节目《2024技行天下》将在广东卫
“粤通行”：让你的旅途不再单调，智慧出行新选择
Hey小伙伴们,准备好迎接一场说走就走的智慧出行了吗?广东省交通集团的超级巨献——广东粤通行,在8月7日华丽登场!